简易炖肉（留学做饭日常）
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人做过这道菜
我是恐龙都不行吗
用料
简易炖肉（留学做饭日常）的做法
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猪肉、生姜、米酒冷水入锅煮，撇去浮沫，控水备用。
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锅内放油和冰糖，炒糖色。等冰糖融化，颜色略微变红棕色，将肉倒入锅内翻炒。
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当肉均匀上色后倒入清水，没过肉肉，
加入:三圈酱油，一圈老抽，三个干辣椒，两片香叶，一个大料吆。然后炖到软烂即可（我其间加了几回水，可以火开小点慢慢炖，紧锅鱼慢国肉。）
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大火收汁！
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下点挂面煮点蔬菜➕肉汤炖肉➡️炖肉拌面呀 给一天满分治愈♥
小贴士
喜欢恰辣可以把干辣椒掰成两段 :D
