懒人无敌香浓番茄炖澳洲牛肋条
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夏天-127
用料
懒人无敌香浓番茄炖澳洲牛肋条的做法
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麦德龙买回来的澳洲冷鲜牛肋条，直接拆袋洗一洗，切麻将粒大小。（我不泡水，不焯水，这么好的牛肉泡什么泡焯什么焯，完全是找事干，反正我不觉得腥，个人喜爱，不喜请绕道）
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炒锅热了后，直接放入牛肉粒煎到两面稍微焦焦。哇，好香。
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直接放入切好的番茄，红萝卜，蒜头，姜片，冰糖，生抽，一起炒。炒一炒后倒入开水盖盖中大火焖煮大约30分钟，中途不够水了就继续加入开水（没看错，要用开水，至少要80度的，千万不要加冷水，口感会差很多）
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收汁，放盐。自己按自己的口味来，觉得不够味就放多一点盐，喜欢酸甜一点的就可以再放多一点冰糖，灵活处理。
小贴士
1.澳洲牛肋条味道和菜市场买的是不同的，是有股奶香味的，我很喜欢这个味道，所以我尽量保持原汁原味，所以不泡水
2.牛肋条比牛腩好煮，用的时间少很多
3.不放八角桂皮各种大料，它会掩盖点牛肉原有的奶香味，我不喜欢。估计一般的牛肉炖的话放八甲桂皮会合味吧。
4.这样直接炖煮出来的和高压锅炖的相比就是汁浓味道浓，汤汁拌饭一级棒，但胃酸过多的人不要多吃这个汤哈，多吃几块牛肉就好，哈哈
5.为啥说懒人，因为我连番茄皮都没去掉啊，哈哈，洋葱和土豆都懒得去买啊，煎好炒匀，放多点水，就不用怎样去理它，30分钟后就有的吃了
2.牛肋条比牛腩好煮，用的时间少很多
3.不放八角桂皮各种大料，它会掩盖点牛肉原有的奶香味，我不喜欢。估计一般的牛肉炖的话放八甲桂皮会合味吧。
4.这样直接炖煮出来的和高压锅炖的相比就是汁浓味道浓，汤汁拌饭一级棒，但胃酸过多的人不要多吃这个汤哈，多吃几块牛肉就好，哈哈
5.为啥说懒人，因为我连番茄皮都没去掉啊，哈哈，洋葱和土豆都懒得去买啊，煎好炒匀，放多点水，就不用怎样去理它，30分钟后就有的吃了
