奶酪焗南瓜

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在日常饮食中,不得不说南瓜可是好东东,它富含维生素、矿物质和纤维素,是美容减肥佳品,用它做各式点心再合适不过了。南瓜对于各种烹饪方式,均是来者不拒。用奶酪直接烘烤的南瓜,奶香味十足,调味只有简单的盐和黑胡椒,非常容易上手。

用料  

南瓜 500g
马苏里拉芝士碎 200g
淡奶油 30ml
橄榄油 10ml
3g
黑胡椒碎 2g

奶酪焗南瓜的做法  

  1. 准备好所有材料

    奶酪焗南瓜的做法 步骤1
  2. 南瓜去皮洗净,切厚0.5公分的薄片

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  3. 南瓜片铺满底部烤碗底部,烤碗长、宽、高=8cm*8cm*4.5cm

    奶酪焗南瓜的做法 步骤3
  4. 铺上1/3切碎的奶酪

    奶酪焗南瓜的做法 步骤4
  5. 再次铺满余下的南瓜片

    奶酪焗南瓜的做法 步骤5
  6. 余下的奶酪全部铺在南瓜上,淡奶油淋在奶酪上,淋上橄榄油

    奶酪焗南瓜的做法 步骤6
  7. 撒上盐、黑胡椒碎

    奶酪焗南瓜的做法 步骤7
  8. 烤箱开始预热:上下管加热模式,上下管温度均为175度,预热10分钟,预热结束后,将烤碗放入烤箱最下层的网架上

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  9. 设置上下管加热模式175度,烤30分钟左右

    奶酪焗南瓜的做法 步骤9
  10. 表面芝士融化、微微焦黄即可

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  11. 拉丝感十足

    奶酪焗南瓜的做法 步骤11
  12. 香喷喷的奶酪焗南瓜千万别错过

    奶酪焗南瓜的做法 步骤12

小贴士

南瓜不要切的太厚,太厚不易烤熟
 

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该菜谱发布于 2019-10-10 18:09:17
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奶酪焗南瓜的答疑

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