超级下饭菜

Name: 超级下饭菜
Ingredients: 7、8个卤鸡胗; 5瓣蒜瓣; 4片姜; 3勺自制辣椒粉; 1勺酱油; 半勺白糖; 适量食用油

9 人做过这道菜

心归丽江

卤了些鸡胗，想着换个吃发，做了这道菜

用料

卤鸡胗	7、8个
蒜瓣	5瓣
姜	4片
自制辣椒粉	3勺
酱油	1勺
白糖	半勺
食用油	适量

超级下饭菜的做法

辣椒粉的做法:干红辣椒、花椒粒入锅焙香，花生炒香，一起舂成粉（不需要太碎）加少许盐拌匀即可
卤鸡胗改刀
姜蒜剁成碎粒，炒香，放入鸡胗，加酱油，白糖翻炒。鸡胗微焦加入辣椒粉即可（喜欢吃辣的可以加两只小米辣）
我最后放了点大香菜，不放也棒棒哒。也适合佐酒

小贴士

没什么难的，初级，只要不炒糊了就行

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该菜谱发布于 2019-10-10 19:16:06

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