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黄油免揉面包

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dibiubiu的厨房  dibiubiu

用料  

黄油 25克
牛奶 110克
糖 15克
盐 1克
鸡蛋 1个
酵母 2克
高筋面粉 230克

黄油免揉面包的做法  

  1. 黄油融化成液体

  2. 倒入牛奶，搅拌均匀

  3. 加入糖和盐，搅拌均匀

  4. 加入鸡蛋，搅拌均匀

  5. 恢复室温后加入酵母，搅拌均匀，静置1分钟

  6. 倒入面粉，和成面团

  7. 发酵成2倍大，约一个小时

  8. 揉面2分钟

  9. 发酵30分钟

  10. 排气，整形，加料

  11. 放入烤箱发酵1小时

  12. 180度预热，烤13分钟

  13. 刷蜂蜜水

  14. 烤2分钟

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黄油免揉面包相关分类

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该菜谱发布于 2019-10-11 22:28:43
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