虎皮青椒鸡蛋

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在饭店吃过虎皮青椒配鸡蛋之后就觉得好好吃,一定要自己做一次。不过自己做的话油放的就少多了,味道肯定没有饭店好,但是味道也是不错的。

用料  

青椒 3个
酱油 1勺
鸡蛋 1个
适量

虎皮青椒鸡蛋的做法  

  1. 锅里不放油,直接加入切段的青椒煸,加入适量的盐。等到青椒起皮之后盛出来。

  2. 锅里加入油,放入蒜,煸香,打一个鸡蛋,本来想弄成荷包蛋,但是翻面的时候弄碎了。鸡蛋快熟的时候加入青椒,酱油,醋。然后就可以出锅了。

 
该菜谱发布于 2019-10-12 11:01:01
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虎皮青椒鸡蛋的答疑

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