把鸡胸肉和葱姜一起放绞肉机打成蓉。放料酒,生抽,五香粉,盐搅拌均匀。
打两个鸡蛋,里面加一点点盐和淀粉。
鸡蛋液过筛去掉泡沫。
平底锅摊成鸡蛋饼。
把肉蓉均匀的抹在蛋饼上。
卷起后上锅蒸15分钟左右即可!
上传你做的老少皆爱的肉蛋卷