食材:胡萝卜/土豆/盐/鹌鹑蛋 |
1️⃣胡萝卜和土豆切丝,我没有买切丝器,对!就是想考验自己!
2️⃣切好之后放水里焯一下,让丝变软,然后滤水。滤干以后➕一点盐搅拌一下
3️⃣锅里刷油,小火。抓一小堆丝放进去,戳一个大小合适的小洞(诶诶诶诶你,对就你!别用手指戳啊!)
4️⃣一锅我放四堆鸟巢,会排列在外面一圈,不会一下子把底烤焦了,又能缓慢受热。中间打入小小的鹌鹑蛋。
盖上锅盖焖一会儿,加速蛋黄熟。然后打开盖子推一推鸟巢,感觉底部有点脆了就可以关火。
5️⃣装盘拍照📸
6️⃣调味很少,非常适合宝宝,也适合我们这种大宝宝哦 香香脆脆的,很好吃!