海鲜芝士焗饭

#关于海鲜饭#
1.虾剔除虾线，开边切。
2.把青豆先用热水烫熟（热水中放点油和盐巴），捞起备用。
3.把鸡蛋煎好，弄碎成鸡蛋条。
4.虾头放油煎香，出红油，捞起虾头，放入洋粒.玉米粒.红萝卜粒,青豆爆香。
5.放入花甲，待花甲基本开口后,放入虾和鱿鱼.
6.加入白饭并炒至均匀。
7.放入鸡蛋条，加少许的盐巴和糖。

#关于白汁#
加入牛奶和动物淡奶油（我的比例是牛奶：奶油=2:1）。

煮沸后，放盐巴和糖调味。

放入少量的意式香草。

最后加入生粉水，扣芡。

先在烤盆里放入海鲜饭，再淋上白汁，最后按自己喜好加入适量的马苏里拉芝士，放入烤箱。

180度上下火，烤至芝士融化，表面焦黄。