韩式海鲜嫩豆腐汤饭
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人做过这道菜
喜己0
在山东念大学的内蒙古人，毕业之后无比想念学校海边的韩版料理，结合别的版本，努力最接近那个味道试了一下，结果成功了，先记录下来，下次再用
用料
| 嫩豆腐 | 1块 |
| 油 | 少于 |
| 辣椒粉 | 韩式的上色好 |
| 葱 | 适量 |
| 洋葱 | 少半颗 |
| 蚝油 | |
| 盐 | 克 |
| 鸡蛋 | 1--2颗 |
| 淘米水，第二遍的，用来煮汤 | |
| 豆芽 | 1把 |
| 棒菇 | 一小块 |
| 虾或虾仁 | 5-6个 |
| 鱿鱼(哪个部位都可以） | 少许 |
| 花蛤（最好是有这个，有没有虾无所谓，吐干净沙的） | 7--10颗 |
| 香油 | |
| 芝麻 | |
| 韩式辣椒酱 | |
| 蒜末 |
韩式海鲜嫩豆腐汤饭的做法
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棒菇切小点的片，洋葱切条，葱切末，蒜切末，海鲜清洗好，鱿鱼适当切一下，调料和配件准备好
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锅中倒入植物油和香油，香油可以多倒一些，小火，油热到七成，下葱和洋葱炒，炒到洋葱略软，加入海鲜，芝麻，辣椒粉，蒜末爆香，炒到辣椒和蒜末完全浸油，倒入适量淘米水，开大火煮开。
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倒入豆芽和切好的棒菇，放韩式辣椒酱，蚝油，砂糖，盐调味，此步可以和第二步混合，即水没开就放。
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水开后，打入鸡蛋，放入嫩豆腐，鸡精，水再次煮开后就可以出锅啦，加上一碗香喷喷的米饭
