猪杂炒番薯粉

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怀孕后馋一样东西就一定要想办法吃到。由于超市市场的番薯粉添加剂太多,不敢买。托朋友在乡下买的农家自制的番薯粉,一收到马上炒来吃,终于满足了。

用料  

红薯粉 100克
瘦肉猪肝(最好是鸡杂) 100克
小葱 2颗
小芹菜 1根
红椒 1个
香菜 1根
蒜泥 1勺
一小勺
一小勺
料酒 1勺
生粉
蚝油
绿豆芽 若干(喜欢吃的可多放点)

猪杂炒番薯粉的做法  

  1. 配菜准备好,切成段。

    猪杂炒番薯粉的做法 步骤1
  2. 猪杂用料酒、生粉、酱油腌制一下待用;

    猪杂炒番薯粉的做法 步骤2
  3. 番薯粉洗净,烧开水烫软或烫熟(没烫熟炒时炒时间长一点)

    猪杂炒番薯粉的做法 步骤3
  4. 准备好一切材料,烧油,下蒜泥,下红椒芹菜等配菜,炒8成熟后,下盐、糖、酱油、蚝油,然后把汤好的番薯粉放下去翻炒一下,粉融合到配菜里就可以出锅。色香味俱全,非常好吃!

    猪杂炒番薯粉的做法 步骤4

小贴士

天然无添加的番薯粉很容易软熟,不宜煮太久。
 
该菜谱发布于 2019-10-12 18:35:53
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猪杂炒番薯粉的答疑

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