蜜汁排骨
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人做过这道菜
李李喵
我喜欢一切好吃而简单的美食（简单是指调料尽可能做到最少），虽然丢失了一些风味，但是却因为家常的做法，凭空的赋予了难搞食材一点平易近人的感觉来。
用料
蜜汁排骨的做法
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排骨剁成小段，洗净焯水后加料酒和姜片腌制半小时。
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烤箱/空气炸锅都可。没错，烤箱版蜜汁排骨，外酥里嫩的典范。
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锅里下一点底油，炒糖色，家里没有冰糖和砂糖了，直接上蜂蜜炒的，糖色炒好后加一勺老抽，一勺料酒，炒匀后下排骨使排骨均匀的挂上汤汁。
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转移进烤箱，200度上下火15分钟，大约是这个时间吧，如果家里的烤箱火候不均或是排骨上面的肉过多，需要自己的经验调整时间和火候。
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期间可以不断的将剩下的汤汁刷到排骨上，上色更漂亮。
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出锅撒芝麻，拍照加滤镜。但是好吃是毋庸置疑的
小贴士
最近猪肉很贵，可以等等再做。你看我都只买了两块排骨。
