排骨放高压锅,生姜两片酒适量,焯水后捞出放碗里
接着放蒜粒酒一勺老抽一勺生抽两勺醋三勺(焯水的时候把蒜切好备用)腌制15到20分钟使其入味
热锅凉油,放白糖,排骨放进去先煎一下直到变色,接着放入腌制的汤汁盖上锅盖煮一会,然后出锅啦!!!
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