超级下饭的地三鲜😋
6.9
综合评分
22
人做过这道菜
阿依儿
地三鲜
是一道看起来、吃起来都灰常灰常美味的食物。
是一道看起来、吃起来都灰常灰常美味的食物。
用料
超级下饭的地三鲜😋的做法
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1️⃣：茄子和土豆切成滚刀块，青椒切成小块。
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2️⃣：茄子表面粘上淀粉，拿手翻抹均可，可以减少茄子的吸油量。
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3️⃣：准备酱汁：一勺老抽、一勺生抽、一勺蚝油、半勺糖、一勺淀粉、半碗水搅拌均匀备用。
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4️⃣：热锅放油热油炸好蔬菜：土豆（5分钟左右）茄子（3分钟左右）青椒（10秒左右）炸好捞出备用。
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5️⃣：锅中还剩油就不用放油了，继续使用，放入蒜末爆香倒入炸好的蔬菜，充分爆炒。
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6️⃣：倒入酱汁翻炒，转中小火煮3分钟左右，最后大火收汁即可。
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新鲜出炉啦，超级下饭的哟。
