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糖肉包的糖肉

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贡米太太的厨房  贡米太太
油润香甜。

用料  

糖肉制作： 以下可以做500克面粉两次。
肥膘丁300克 白糖150克
52%白酒5-8克（3%的量）

糖肉包的糖肉的做法  

  1. 馅料：
    肥膘丁切1CM正方体大小，加白酒白糖提前腌制一天。
    500克面粉的面团配200克糖肉。

    糖肉包的糖肉的做法 步骤1

  2. 糖肉包的做法：
    擀开面团成长方形，中间铺上肉，左边三分之一对折进去，再铺上糖肉，右边三分之一再对折进去，变成小长方形，依次再做一次。
    然后，慢慢擀开。

小贴士

每一层铺上的肉不可太多。
有一次肥膘丁放太多，导致面发不起来呢！因为糖份太多也会影响面团发酵的。

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该菜谱发布于 2019-10-12 21:37:06
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