台式卤肉饭
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山东巧妇牛妈
洋葱酥是台式卤肉饭的灵魂，一定要放哦
用料
台式卤肉饭的做法
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台式卤肉饭
猪肉、香菇切丁，洋葱切丝，白水煮鸡蛋备用
1、锅里倒油，放入洋葱丝小火煸炒至洋葱金黄稍干，盛出备用
2、锅内炒洋葱底油放入肉丁翻炒至变色，加香菇，放入一颗八角，几粒冰糖，葱姜若干，继续翻炒几下，把洋葱干倒进去，放生抽老抽适量，蚝油少许，翻炒均匀后加热水，略多一些，因为要小火炖半小时至一小时，这时把煮好的白鸡蛋剥皮放进去一起炖，直至肉入味软烂，卤肉就做好啦！
小贴士
忘记拍图，封面还是原来的，建议肉切成肉丁最好，孩子肯定爱吃，快试试吧
