特别补的鸡头米元宵玉米燕麦粥

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今年鸡头米的热度很高,越来越广为人知,而作为苏州人,我们已经吃了十几年外公外婆剥的鸡头米。每当一锅又一锅的清水煮鸡头米出炉时,能感受到的除了鸡头米自带清香软糯外还有爱的甘甜美妙:)因为每年都有吃不完的鸡头米,多吃也会失去新鲜感,老妈有一年尝试在鸡头米当中加牛奶、加银耳等却都没有清水鸡头米好吃,唯一增彩的是外婆做的鸡头米元宵,有了元宵的加入鸡头米也变得更加软糯可口,最近着迷于!燕麦的我把鸡头米当作伴侣,与软糯大家族-元宵、糯玉米、燕麦一同炖煮,加一点点糖,果然,非常好吃~!

用料  

燕麦 20g左右
鸡头米 随意
元宵 20粒左右
糯玉米 1小根
一小勺

特别补的鸡头米元宵玉米燕麦粥的做法  

  1. 总结video

    特别补的鸡头米元宵玉米燕麦粥的做法 步骤1
  2. 先煮鸡头米 大火煮开后小火慢炖 煮久才会软软的 这里我用的是之前煮完玉米后的汤

    特别补的鸡头米元宵玉米燕麦粥的做法 步骤2
  3. 将玉米对半切开

    特别补的鸡头米元宵玉米燕麦粥的做法 步骤3
  4. 用小刀一排一排将糯玉米粒切下

    特别补的鸡头米元宵玉米燕麦粥的做法 步骤4
  5. 加入玉米粒进锅中

    特别补的鸡头米元宵玉米燕麦粥的做法 步骤5
  6. 加入燕麦 加一点糖 小火慢炖10min左右

    特别补的鸡头米元宵玉米燕麦粥的做法 步骤6
  7. 加入元宵煮熟 注意观察 防止元宵像放烟花一样煮过爆开重回原始糯米粉阶段

    特别补的鸡头米元宵玉米燕麦粥的做法 步骤7
  8. okay!

    特别补的鸡头米元宵玉米燕麦粥的做法 步骤8
  9. 吃完虽然已经饱了但因为软糯香甜的完美口感还想再给自己煮一锅!

    特别补的鸡头米元宵玉米燕麦粥的做法 步骤9
 

特别补的鸡头米元宵玉米燕麦粥相关分类

该菜谱发布于 2019-10-13 09:32:07
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