食乐南洋｜荷兰豆炒虾
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人做过这道菜
Jing_紫歆
今天的菜是搬新家后的第一次上新，
只想说电磁炉限制了厨娘的厨艺，
加上只能排气内循环的抽烟机，
要和大油大煎的菜byebye了；
以后应该会多些小煮的菜，
少油烟，少调料，
重口的泰国菜，会主推一人食的小分量咯；
厨娘虽然好酸甜、咖喱这口，
但平时口味还蛮清淡的，
其实每样食材都有它自己的味道，
酸甜苦辣，食知原味；
突然好想吃小时候我妈做的白切肉奥，口水呀～～
今天给自己做了顿午餐，
半小时就能上桌的美味哟，
学习下，
明天的午餐，你应该还来得及准备😊
微信公众号：食乐南洋
只想说电磁炉限制了厨娘的厨艺，
加上只能排气内循环的抽烟机，
要和大油大煎的菜byebye了；
以后应该会多些小煮的菜，
少油烟，少调料，
重口的泰国菜，会主推一人食的小分量咯；
厨娘虽然好酸甜、咖喱这口，
但平时口味还蛮清淡的，
其实每样食材都有它自己的味道，
酸甜苦辣，食知原味；
突然好想吃小时候我妈做的白切肉奥，口水呀～～
今天给自己做了顿午餐，
半小时就能上桌的美味哟，
学习下，
明天的午餐，你应该还来得及准备😊
微信公众号：食乐南洋
用料
| 荷兰豆 | 15个 |
| 草虾 | 4只 |
| 黑芝麻 | 半勺 |
| 生抽 | 小半勺 |
| 蚝油 | 小半勺勺 |
| 清水 | 3勺 |
| 洋葱 | 1片 |
食乐南洋｜荷兰豆炒虾的做法
-
* 按图备料
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* 虾切背，去虾线；
* 荷兰豆两端去头，两边的筋拉掉；
* 洋葱切细条；
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* 热锅，倒入黑芝麻煸炒出香味，即可出锅备用；
-
* 热锅入油，入洋葱，快速煸炒爆香；
* 虾、荷兰豆入锅，煸炒1-2分钟（虾记得翻面）；
-
* 倒入生抽、蚝油、水，再煸炒1-2分钟，即可出锅；
* 最后，撒上黑芝麻即可上菜；
-
* 上菜啦，记得撒黑芝麻
小贴士
* 此菜谱为一人份的量，可根据人数自行按比例加量；
