清水洗净,切大块备用!
起锅,烧油炸至金黄色捞出,控油。
把冰糖熬成糖色把炸好的五花肉下锅,翻炒粘匀糖色后放调料,啤酒,高汤,少许葱姜大块,我把大小茴香,八角桂皮那些放到料包里装上了,省的吃红烧肉时吃到不喜欢吃的调料,而且出来的红烧肉看着干净。
盖起锅盖,高压锅压二十分钟后出锅。
我比较喜欢吃鹌鹑蛋,我放的鹌鹑蛋,也可以放别的,比如,土豆,粉条,豆腐等等。
上传你做的大块红烧肉