蜂蜜小麻花

准备好材料。其中玉米油可以用花生油，葵花籽油等代替，用花生油估计会更香，我没现成的，就用了玉米油

把除白芝麻外的所有材料混合，揉成光滑的面团，我是用君培G1厨师机做的，2档5分钟，再3档5分钟

揉好的面团里面加入白芝麻，手揉1分钟，使白芝麻尽量均匀分布

用湿布盖上，松弛20分钟

撒点面粉放粘，用擀面杖擀成长椭圆形

如图所示切成一条条，我切了16条

取一个小长条，两手向相反的方向搓（搓的圈圈密一点）。

将面条对折，它们会自动缠绕在一起，继续多拧几圈，使它们缠得更紧

然后再次将面条对折，面条缠成四股铰链状，麻花的形状就出来了。对折后的收口要捏紧，避免稍后炸的时候散开。（我第一次做的时候就有几根因为收口没捏紧，油炸的时候散开了）。★如果空气比较干燥，在制作的时候最好将不用的面团用湿布或保鲜膜盖起来，避免表面变干开裂。

油锅烧热（花生油最佳，其他食用植物油也可以，不能用橄榄油）。小火慢炸，将麻花生坯放入

油炸了两分钟时候的麻花

油炸了5分钟的麻花，这个状态差不多可以出锅了

炸好的麻花沥干油，放在冷却架上冷却（可以在冷却架上铺一张厨房纸，吸去多余的油脂）。冷却后就可以吃了，外酥内软非常可口哦

成品图