五香花生米

5 人做过这道菜
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用料  

花生米 500g
20克
八角 2个
香叶 4片

五香花生米的做法  

  1. 花生米泡半小时 换水两次 去除苦涩味道

    五香花生米的做法 步骤1
  2. 加八角香叶煮 开锅后中小火二十分钟

    五香花生米的做法 步骤2
  3. 煮到皮微微发胀就可以了

    五香花生米的做法 步骤3
  4. 提前五分钟加盐

    五香花生米的做法 步骤4
  5. 焖一小时 取出来 稍微晾干一下

    五香花生米的做法 步骤5
  6. 平铺在烤盘中

    五香花生米的做法 步骤6
  7. 烤箱预热十分钟 200度十分钟 拿出来翻一下 再转180度烤十分钟 再拿出来翻一下再烤十分钟 烤箱温度不一样 注意观察 不行就再酌情烤十分二十分钟 看着有点发黄就好

    五香花生米的做法 步骤7
  8. 放凉后 特别酥脆 皮儿一搓就掉

    五香花生米的做法 步骤8
  9. 密封保存

    五香花生米的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2019-10-13 21:39:21
2691 收藏


五香花生米的答疑

  • 狂拼  2020-04-25  
    2
    按方子做了一次,特别好吃,今天准备试试椒盐味
    作者回复 2020-04-25  
    👍👍👍👍
  • 热依汗216  2020-02-19  
    1
    可以不加香叶么
    作者回复 2020-02-19  
    可以呀 有什么加点什么就行 八角一定要
  • 不羁1013  2019-10-27  
    1
    这样煮过之后再烤会酥脆吗
    作者回复 2020-01-05  
    可以的 煮过更入味哦 根据自己烤箱温度酌情烤
  • 七日暖暖  2019-12-29  
    1
    做了两锅 全胡   200太高了
    作者回复 2019-12-30  
    我是大烤箱 而且里面有温度计测温 小烤箱要降低二十度 酌情烤 也要看着点 第一锅糊了 第二锅为什么不调整
  • 麦子-96  2021-01-23  
    0
    加陈皮,味道棒棒哒
    作者回复 2021-01-24  
    陈皮是个好东西😀
  • 锦锦锦夏  2020-08-22  
    0
    新鲜花生还是干花生呀
    作者回复 2020-08-25  
    干的
  • 我是小吃货哈哈哈  2019-10-15  
    0
    哇 超爱吃花生的我一定要试试
    作者回复 2019-12-18  
    加油哦
  • Kuncy776  2019-10-27  
    0
    这么些时间肯定烤不好,我都烤了一个小时,都没烤出酥脆的感觉来,外面要糊了,里面还有点潮湿

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