蒜黄鸡蛋

0 人做过这道菜
就是找菜谱,然后发现都是蒜黄和鸡蛋分开炒的,所以我这边就是发一个一起炒的,然后没有味精的

用料  

鸡蛋 4个
蒜黄 一小把
适量
蚝油 2g
鸡精 1g

蒜黄鸡蛋的做法  

  1. 一小把蒜黄切碎

    蒜黄鸡蛋的做法 步骤1
  2. 放入4个鸡蛋,鸡蛋这个看自己,喜欢鸡蛋多的就多放,少的就少放。

    蒜黄鸡蛋的做法 步骤2
  3. 加入2g盐,2g蚝油,1g鸡精,搅拌均匀

    蒜黄鸡蛋的做法 步骤3
  4. 锅内放油,蛋液倒入,加入适量的盐,稍微一点点就可以了,因为搅拌蛋液的时候有加盐

    蒜黄鸡蛋的做法 步骤4
  5. 加入喜欢老一点的可以炒久一点,嫩一点的就看没有湿的蛋液以后再翻炒几下就可以出锅了。

    蒜黄鸡蛋的做法 步骤5

小贴士

因为有的不太好的鸡蛋有腥味,所以蒜黄一起炒就不会有腥味了。
 

蒜黄鸡蛋相关分类

该菜谱发布于 2019-10-13 21:47:41
1 收藏


蒜黄鸡蛋的答疑

关于蒜黄鸡蛋的做法还有疑问? 提一个问题