南瓜炖饭

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·南瓜 （这次用的是黑皮小南瓜）
香肠（自家腌制）
香菇（干香菇 泡的水留下备用）
蒜
干辣椒（去籽）
饭（这次用的小米玉米碎白米饭）

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·油 5g以内 爆香 蒜 香菇
·香肠 加入 慢慢把香肠的油煎出来（因为我不喜欢太腻 可以把香肠块切小 尽量油煎出来 ）
·南瓜加入 炒一会 去生
·香菇水 倒进去 大火煮开 小火炖

！！！记得翻炒几次锅底！！会焦 会结底

水炖干后 加入米 再加入水（或者高汤类）刚好淹没食材 继续煮开后小火慢炖

炖炖炖！才会入味 好吃！！！

！！！！记得翻啊！！！我把我妈超贵的啥啥锅又弄焦了 默默不敢出声😅

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感觉这个也好吃
https://www.xiachufang.com/recipe/34020/?group=share_title_a

看了这个
https://www.xiachufang.com/recipe/102261342/?group=share_title_a