[留学🐶日食记]豆沙牛奶小汤圆
![[留学🐶日食记]豆沙牛奶小汤圆的做法](https://i2.chuimg.com/324b5425bdab415eb163b699e85060cc_1124w_1124h.jpg?imageView2/2/w/660/interlace/1/q/75)
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人做过这道菜
是吃吃吃啊
最近真的巨巨巨想吃糯米，就跑去中超买了包糯米粉，顺带买了红豆沙。（本来想买红糖做红糖糍粑，无奈太贵……实惨😭）这是第二次做甜品🍮，第一次的糯米豆沙饼也超好吃，可惜没拍
用料
[留学🐶日食记]豆沙牛奶小汤圆的做法
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半碗糯米粉，加少量清水，加点白糖，用筷子搅搅搅搅，到大致能成个型的样子，用勺子抠到盘子里。再加点糯米粉，用手揉揉揉揉，揉成图里的样子
![[留学🐶日食记]豆沙牛奶小汤圆的做法 步骤1](https://i2.chuimg.com/04daa90f493143fdbb70d27cbda8340d_1124w_1500h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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然后不要急着捏圆子！那时候还巨粘，可以让它冷静五分钟再动手。然后就是搓丸子啦
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水煮开，加丸子，丸子浮起来了就可以捞出了。可以过几遍凉水让它更有弹性
![[留学🐶日食记]豆沙牛奶小汤圆的做法 步骤3](https://i2.chuimg.com/011c545494cb45dbbaf6ae8db5d37afb_1023w_1023h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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然后锅里留一碗的水，加豆沙。喜欢甜的就多加点。也可以加点点牛奶。如果有条件可以加点淀粉勾芡，但是我材料不齐……别问，问就是买不起……
![[留学🐶日食记]豆沙牛奶小汤圆的做法 步骤4](https://i2.chuimg.com/628e1a9ba69c43d4af4dd9c63009cc89_1280w_1024h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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豆沙汤煮开了，把小圆子倒进去，它们再浮起来就关火～强烈安利冰过之后更好吃，巨好吃！
![[留学🐶日食记]豆沙牛奶小汤圆的做法 步骤5](https://i2.chuimg.com/86fd9ca74442493490556a48436d7ab8_1124w_1124h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
小贴士
面团可以放几分钟再捏圆子，就不粘手了
揉面团水慢慢加，不需要太多的
揉面团水慢慢加，不需要太多的
