用力搅打鸡蛋液,随后加入牛奶,盐,搅打均匀。
热锅放入黄油,黄油融化后将鸡蛋液倒入。不要马上翻动,等鸡蛋液半凝固的状态,翻炒,至鸡蛋液凝固后,即可出锅。摆盘撒上黑胡椒碎,有圣女果的也可以加两颗在旁边。拍照也很漂亮。
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