木瓜酸

2 人做过这道菜

用料  

冰糖 250
木瓜 1个
米醋 1.5支
白萝卜 1只

木瓜酸的做法  

  1. 萝卜切成这样的小片

    木瓜酸的做法 步骤1
  2. 木瓜也切成这样的小片

    木瓜酸的做法 步骤2
  3. 用盐(稍多一点)把切好的木瓜片和萝卜片腌一下(大概15分钟)

    木瓜酸的做法 步骤3
  4. 把腌好的木瓜片和萝卜片洗净表面的盐分,再充分晾干

  5. 然后倒入米醋,冰糖,萝卜片,木瓜片腌一晚上ps:喜欢有点辣的可以放一到两个小米辣

    木瓜酸的做法 步骤5

小贴士

腌的时候最好隔一两个小时翻一下底部,因为冰糖会沉底,我是将冰糖搅拌到融化就没有再翻动了o(^_^)o另外还有一个要特别注意的就是,一定一定要控干水份,用来腌制的器皿也不能有水

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2019-10-14 19:04:33
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