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可可月饼

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apple徐萍的厨房  apple徐萍

用料  

可可粉 60克
糯米粉 200g
小麦粉 40g
粘米粉（面粉） 200g
细砂糖 30g
椰子油 40g
温水 330g

可可月饼的做法  

  1. 所有材料放入锅内，30秒速度3-6混合，2分钟揉面

    可可月饼的做法 步骤1

  2. 25g一个剂子，包入咸蛋黄肉松馅

    可可月饼的做法 步骤2

  3. 水开上锅大火蒸12分钟

    可可月饼的做法 步骤3

  4. 9颗熟咸蛋黄喷白酒，180度烤8分钟，凉一会后+100g肉松+50g色拉油，10秒速度3混合；
    蛋黄：肉松：色拉酱=2:2:1

    可可月饼的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2019-10-14 19:20:13
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