比猪肉鲜美的杏鲍菇青菜
0
人做过这道菜
春未暖
一人食的量，这个菜特别鲜香，杏鲍菇嫩弹鲜美，青菜爽口，还忒好上手。猪肉价格飞涨的今天，能吃出肉味的蔬菜真太难得了。勺子都是普通日常的汤勺。
用料
比猪肉鲜美的杏鲍菇青菜的做法
-
开水加少许油盐，青菜过水八成熟捞出，有条件过冷开水保色，摆盘。
-
倒掉水，热锅下油一勺，杏鲍菇切片，油煎至筷子能戳到底，筷子夹放青菜上。
-
余油加切碎的蒜头爆香改小火，防止一会爆锅，把调好一勺生抽，一勺蚝油，一勺清水拌匀，从四周倒进油锅，改中火，沸腾热淋，可以吃啦(^_^)
小贴士
1.没有体重控制需求，喜欢更香的可以用猪油。
2.开始煎杏鲍菇时油会被吸收，等会熟了会放出来。
2.开始煎杏鲍菇时油会被吸收，等会熟了会放出来。
