放水小半碗,煮开。放盐,大蒜末,莴笋,煮到水,剩一半。放5毫升橄榄油/玉米油/花生油等淡味植物油。
口感呢比清炒的差远了,比白灼又好吃。别喝汤,油还有50%在汤里,加一小碗糙米饭,吃得很爽。今天吃了100克牛肉末煮小萝卜菜,再加这个水煮莴笋,总共用了20毫升油。不过菜汤我都没喝~应该只摄入了10毫升油。餐后1小时的血糖7.1,哈哈哈,还行吧。吃饱了,也吃爽了。
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