虾仁加少许盐、酒入味。撒入淀粉拌匀。
本鸡蛋三枚。打散备用。
所需材料。
油锅加热先炒熟胡萝卜。
葱白爆香倒入虾仁翻炒至八成熟。
炒好的虾仁放晾后与湿淀粉混合到蛋液，略搅勻。
锅热后加油，倒入混合好的蛋液和虾仁。
迅速划散，蛋液成团，即可起锅。
新鲜美味又滑嫩爽口。
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岛上的紫藤
