阿胶糕
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人做过这道菜
捣腾小蛋蛋
阿胶 滋阴养血
红枣 补中益气
核桃 补脑润肺
枸杞 滋阴补肾
芝麻 补肾乌发
红枣 补中益气
核桃 补脑润肺
枸杞 滋阴补肾
芝麻 补肾乌发
用料
阿胶糕的做法
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红枣剪开，冰糖打成粉
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芝麻冲洗晾晒干后，小火炒，炒至能轻易搓开皮即可
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核桃掰小块，烤箱130,烤10分钟
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阿胶提前用黄酒泡好，盖上盖放冰箱，每天拿出来搅3次，泡两天
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小火熬胶，沸后加入冰糖，炼阿胶至挂旗（忘记拍照了），切记要不停搅拌，先把红枣放下去搅拌，让红枣吸一下胶，再加入核桃，枸杞搅拌均匀，最后分三次加入黑芝麻，要快去翻搅均匀。最后倒入准备好的模具中，压实，放12小时后切片。
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包装好放冰箱冷藏，每天两到三片
