羊肚菌捞饭

干的羊肚菌

用温水泡发二十至三十分钟！

变成酒红色，羊肚菌完全变软！

把羊肚菌的根蒂部分剪掉，多冲洗几遍，（羊肚菌中含有泥沙），洗干净后上锅蒸八分钟

西兰花切小，开水里加些盐焯熟，热锅放油，加入高汤、生抽，白糖、水淀粉搅匀，再加入蒸熟的羊肚菌，煮一分钟

米饭扣入盘中，西兰花摆盘，羊肚菌连汤汁一起淋到米饭上，可以撒些白芝麻做点缀，可以开吃了😋（今天的汤汁有些做的少了😅😂），味道真的不错哦，为自己做一顿合口的午餐吧，美食可以治愈一切😍😋🌹

附上晚上给王先生做的，在调好的料汁中加上一点泡羊肚菌的水，味道超好😄😋🍽