芒果雪媚娘(懒人版)

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超级容易上手的雪媚娘,绝对不会失败!

用料  

雪媚娘预拌粉 200克
开水 160克(或更多)
淡奶油 200克
白砂糖 60克
芒果 1个
熟糕粉 适量

芒果雪媚娘(懒人版)的做法  

  1. 按照食谱称好所需材料

    芒果雪媚娘(懒人版)的做法 步骤1
  2. 雪媚娘预拌粉加水后揉成团,放一边晾凉

    芒果雪媚娘(懒人版)的做法 步骤2
  3. 芒果切丁,放冰箱

    芒果雪媚娘(懒人版)的做法 步骤3
  4. 淡奶油先加三分之一糖

    芒果雪媚娘(懒人版)的做法 步骤4
  5. 打蛋器先开1档打发,后面逐渐增加到最高档。NiNi用的凯伍德HM220打蛋器,打发效率还是蛮OK滴~

    芒果雪媚娘(懒人版)的做法 步骤5
  6. 打发到冒小泡泡的程度再次倒入细砂糖

    芒果雪媚娘(懒人版)的做法 步骤6
  7. 打发到出现轻微纹路把剩下的砂糖全倒进去

    芒果雪媚娘(懒人版)的做法 步骤7
  8. 出现完整纹路后基本就打发完成啦~放冰箱冷藏

    芒果雪媚娘(懒人版)的做法 步骤8
  9. 雪媚娘团撒上熟糕粉挫成长条后分成25-30g的小团子

    芒果雪媚娘(懒人版)的做法 步骤9
  10. 小团子擀成9X9cm左右的面皮

    芒果雪媚娘(懒人版)的做法 步骤10
  11. 拿出奶油~先放一层奶油,再加芒果,最后盖上奶油

    芒果雪媚娘(懒人版)的做法 步骤11
  12. 像包包子一样收口

    芒果雪媚娘(懒人版)的做法 步骤12
  13. 收口后放纸托里就完成啦😄

    芒果雪媚娘(懒人版)的做法 步骤13

小贴士

1、我这里用的淡奶油是雀巢的,很多人说很难打发,其实也不会啦~淡奶油需要冷藏6小时以上嗷,担心打发不了的打发前可以把碗冷冻下
2、面皮尽量往大了的擀,宁大勿小哦(´-ω-`)
3、做好的雪媚娘放冰箱冷藏口感更好哦
4、雪媚娘馅可以替换成火龙果、奥利奥等自己喜欢的口味
5、预拌粉可以多加点水,湿一点的面团更容易擀成大面皮
 

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该菜谱发布于 2019-10-16 13:21:53
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