半根胡萝卜切丁 中小火煸炒 中小火的作用是 一边添加材料 一边继续下面的食材切丁 节约时间 又不糊锅
卤牛肉切丁 和胡萝卜一起煸炒 同时新鲜香菇切丁
中小火的锅 不会糊
加入后翻拌 从冰箱取出冷冻豌豆 不用化冻
加入豌豆后翻炒
内脂豆腐一盒 滑刀后整盒倒入
轻微翻拌后 撒入盐 糖各1勺 鸡精少量或不加
中大火轻微翻拌1-2分钟后 倒入水淀粉
水淀粉勾芡粘稠后关火 出锅
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