嗓子疼不想吃药,学习制作《蒲公英茶》

0 人做过这道菜
蒲公英是中草药,有着"草药皇后"和"天然抗生素"之美称, 蒲公英也是食材,一年四季都可食用。春夏秋季蒲公英多以蔬菜来享用,冬季食用蒲公英的方式多用其根、茎叶泡水喝。冬季人常有嗓子疼、小感冒,又极不想吃药的时候,那就请用《蒲公英茶》清热解毒,去去火吧!
       金秋时节外出郊游爬山,可将采摘蒲公英列入活动项目之一,制作《蒲公英茶》的过程,特别是在漫天飘雪的冬季品茶时,一定会幸福满满的。

用料  

蒲公英 适量
适量

嗓子疼不想吃药,学习制作《蒲公英茶》的做法  

  1. 将蒲公英的根、茎叶分开摘。茎叶清洗干净,加淡盐水浸泡20分钟,再清洗控干水分,备用。

    嗓子疼不想吃药,学习制作《蒲公英茶》的做法 步骤1
  2. 将茎叶,切小段。

    嗓子疼不想吃药,学习制作《蒲公英茶》的做法 步骤2
  3. 铁锅烧热,不加油,放入茎叶,翻炒。

    嗓子疼不想吃药,学习制作《蒲公英茶》的做法 步骤3
  4. 在翻炒飘出淡淡清香时,关小火,继续翻炒。

    嗓子疼不想吃药,学习制作《蒲公英茶》的做法 步骤4
  5. 再一次关小小火(能多小,就多小),此时要勤翻,用手来翻效果更好,直至成茶,其茶为“蒲公英茶"。

    嗓子疼不想吃药,学习制作《蒲公英茶》的做法 步骤5
  6. 蒲公英的根,用清水洗净。

    嗓子疼不想吃药,学习制作《蒲公英茶》的做法 步骤6
  7. 切(剪)成小段,或小片,阳光下晒干,其茶为"蒲公英根茶"啦。

    嗓子疼不想吃药,学习制作《蒲公英茶》的做法 步骤7

小贴士

1、用手翻炒时,要洗净双手,不可带一次性手套。
2、洗根时,尽量缩短清洗时间,不能浸泡。
3、喝蒲公英茶,泡5分钟后再饮更佳。
4、蒲公英茶清热解毒,如口干舌燥,伴有便秘时,喝点此茶可有改善。
5、蒲公英根茶,更适合感冒咽喉肿痛,取适量蒲公英根茶,水煮,取汁服用。
 

嗓子疼不想吃药,学习制作《蒲公英茶》相关分类

该菜谱发布于 2019-10-16 20:09:56
281 收藏


嗓子疼不想吃药,学习制作《蒲公英茶》的答疑

登录查看全部6条答疑