包菜,或者白菜,三五片叶子
放进开水里煮三分钟,颜色透明即可
捞出来放进凉水里泡一会儿
捞出来沥水,放在寿司帘上
用力卷,去水份
白醋,糖和盐融化
包菜切丝,泡进去几分钟
倒掉多余调味料,盛盘即可。
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