(笋干)肉包子

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用料  

面粉 400克
200g (部分牛奶)
酵母 4克
糖(面团) 两小勺 5g左右
肉馅 3:7 250g
生抽 5勺
生姜粉 2勺
50克
一点点
大葱 一小段切碎
料酒 一点点
如果要笋干肉馅 200g肉50g干笋干,炒熟,不放葱

(笋干)肉包子的做法  

  1. 面粉和好发酵到明显变大(不用真到两倍大)。

  2. 40-50g面粉包一个包子,二发20分钟左右,冷水蒸,水开后蒸20分钟。

    (笋干)肉包子的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2019-10-17 07:15:31
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