三汁焖锅（零失败版）
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人做过这道菜
加菲小小妞
对于喜欢美食，有没有过多时间的朋友来说，焖锅是一种特别方便的烹饪方式，肉菜一锅出，还不用一直盯着锅，完全可以在等待的时间里喝上一杯咖啡，做饭与休憩两不误
用料
| 生抽 | 4勺 |
| 孜然 | 适量 |
| 鸡翅 | 2斤 |
| 海天黄豆酱 | 4勺 |
| 蚝油 | 4勺 |
| 番茄酱 | 4勺 |
| 大蒜 | 3头 |
| 姜 | 10片 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 2勺 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 菜油 | 适量 |
| 糖 | 2勺克 |
| 配菜 | 洋葱、彩椒、土豆、红薯、黄瓜 |
| 鸡精 | 1勺 |
三汁焖锅（零失败版）的做法
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鸡翅洗净，控干水，在鸡皮面划两刀，方便入味
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在鸡翅里放入料酒、白胡椒粉、葱段，2片姜（剩下的一会儿要用），盐，生抽（不在配料表那4勺范围内）拌匀，腌制2小时，如果有条件可以敷上保鲜膜放冰箱，更入味，中间上下翻动一下，因为生抽会沉底。
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将自己喜欢的配菜切成块
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放入黑胡椒碎，孜然，加油拌匀，我用的是菜籽油，感觉更有味道，喜欢吃辣椒的朋友可以加辣椒粉。
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按比例将生抽，黄豆酱，蚝油，蕃茄酱，糖，鸡精，淀粉倒入碗中，拌匀，调成酱料
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锅通上电，调到中火，我用的是2档，电磁炉大概600那个档位左右，放入一小块儿黄油（大概超市卖的5克一小盒单独包装那种大小）放入蒜瓣和姜片爆香
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将配菜倒入锅中铺平
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鸡翅鸡皮面朝上，摆好，然后开小火焖15分钟
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将酱汁均匀倒入锅中，继续闷15分钟即可食用
小贴士
1、底菜看个人喜好，但洋葱不可少，尽量选择土豆，红薯，莲菜这种比较硬实的蔬菜，以免闷的过程中糊锅
2、一定要小火！！！
2、一定要小火！！！
