红豆洗干净后放水水中浸泡,我一般早上浸泡晚上煮。
这个黑皮红豆浸泡后的水是深色的,会像煮好的红豆汤颜色,不是色素,纯天然的。浸泡的水不要倒掉,一起放入炖锅中,加入适量老冰糖,再加适量水,我一般就是泡红豆的水倒入炖锅后再接点水把炖锅加满。
小白熊电炖锅甜品模式4小时,晚上睡前炖上,早上醒来就好了,还是保温状态的。
这个红豆的特点是熟了还是颗粒完整的,其他红豆炖时间久了会皮肉分离。
粉糯的土黑皮红豆补血养肾特别好,腰膝酸软、夜晚盗汗,爱出虚汗、贫血,长期吃可以缓解.还可以做豆沙[愉快]
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