水豆腐切成小块，沥下水备用！锅里倒油，稍多点，保证能把豆腐没过面。油烧热（注意，油一定要好热，开始冒烟，不然很难炸成功）
油热冒烟后，下入豆腐，先不要去动，等炸至金黄再捞出（油热好快起焦的，不用炸太久）
外焦里嫩，你值得拥有😂点上蘸料，完美。蘸料可以自己调配。
附个视频版
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上传你做的外焦里嫩炸豆腐（只要豆腐、油即可）
诗雅轩
