红糖馒头

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用料  

红糖 60克
中筋面粉 500克
酵母 5克
一小撮克
鸡蛋50g 以上 一个

红糖馒头的做法  

  1. 红糖加温水融化,加入盐,不烫手后加入酵母。稍微静置一会

  2. 面粉里加入鸡蛋和液体,搅成絮状,揉成很光滑的面团

  3. 包保鲜膜静置10分钟左右,擀开整形切割

  4. 醒发,大火蒸15分钟左右。关火闷5分钟,出炉。

小贴士

水根据季节温度品牌适量增减。
盐不放也可以
面团一定要揉到位,才好吃
 
该菜谱发布于 2019-10-17 19:29:21
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红糖馒头的答疑

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