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蒜苔回锅肉

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用料  

五花肉 克
蒜苔 一把
豆瓣酱 一勺
姜 三片
生抽 一勺
白酒 一勺
小米辣 几个（不喜欢吃辣的不要放）

蒜苔回锅肉的做法  

  1. 五花肉洗干净 蒜苔切段

    蒜苔回锅肉的做法 步骤1

  2. 五花肉放入锅里 加少许白酒 3片生姜 香叶八角桂皮 盖锅盖煮15分钟

    蒜苔回锅肉的做法 步骤2

  3. 五花肉放凉 切成薄片

    蒜苔回锅肉的做法 步骤3

  4. 放油、炒五花肉 、放一点料酒

    蒜苔回锅肉的做法 步骤4

  5. 五花肉炒干一点后放入一勺豆瓣酱，炒出红油 放一点老抽

    蒜苔回锅肉的做法 步骤5

  6. 加入蒜苔一起煸炒（吃的咸的可以放一点盐）

    蒜苔回锅肉的做法 步骤6

  7. 把蒜苔炒熟 放一点鸡精生抽 出锅。

    蒜苔回锅肉的做法 步骤7

小贴士

因为放了豆瓣酱和老抽 所以基本上不用放盐

上传你做的蒜苔回锅肉

 
随便看看
该菜谱发布于 2019-10-17 20:15:38
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