蔬菜火腿鸡蛋卷
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人做过这道菜
小姨的味道
用料
蔬菜火腿鸡蛋卷的做法
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角瓜切碎（最好用盐腌渍一下，下水）把所有食材搅拌在一起，搅拌均匀
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平底锅加油，烧热，改小火，蛋液分三次加入
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第一次加入的蛋液摊成饼之后，用铲子卷起，推到锅的前段，再倒入第二次蛋液，摊熟卷在第一个上面，第三次也是一样的方法。
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三次饼卷完了，出锅
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切成块
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吃的时候可以挤上番茄酱。
小贴士
同样方法，可以放任何喜欢的蔬菜，全程小火，避免饼不熟，糊锅。
