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烧椒茄子

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红火火007的厨房  红火火007
我家小朋友之前不爱吃素茄子 自从今年暑期外婆来做了这个菜小朋友就能接受素茄子了 这样做的辣椒沾水特别好吃。

用料  

茄子 2个
青椒 200g
盐 适量
大蒜 2瓣
味精 适量
姜 适量
葱 适量
花椒粉 适量

烧椒茄子的做法  

  1. 茄子洗净切长段上锅蒸熟，葱姜蒜切未

  2. 薄皮青椒洗净后火上烧(此处要用筷子帮忙)，烧好后是这个样子的

    烧椒茄子的做法 步骤2

  3. 去皮

    烧椒茄子的做法 步骤3

  4. 去皮后长这样(千万别买很辣的辣椒，要么戴着手套弄)

    烧椒茄子的做法 步骤4

  5. 青椒剁碎加入葱姜蒜末适量盐 味精 花椒粉(不喜欢的可以不放入) 凉白开。可以沾着吃，也可以把汁浇到茄子上 看个人喜好。

    烧椒茄子的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2019-10-17 20:27:33
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烧椒茄子的答疑

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