超级萌物~卡通煎蛋曲奇

8.0 综合评分
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超级可爱卡通的煎蛋曲奇,简直爱不释手了!看着心情都超赞的~

用料  

金龙鱼糕点用小麦粉 100克
黄油 60克
糖粉 25克
鸡蛋液 15克
可可粉 3克
南瓜粉 0.5克
清水 4克
糖粉(糖液) 26克

超级萌物~卡通煎蛋曲奇的做法  

  1. 准备好需要的食材。

    超级萌物~卡通煎蛋曲奇的做法 步骤1
  2. 黄油软化,手指可轻易按下去即可,加入25克糖粉,用刮刀充分拌匀。

    超级萌物~卡通煎蛋曲奇的做法 步骤2
  3. 分3次加入鸡蛋液拌匀,完全拌匀后再加入下一次鸡蛋液的量。

    超级萌物~卡通煎蛋曲奇的做法 步骤3
  4. 筛入金龙鱼糕点用小麦粉。

    超级萌物~卡通煎蛋曲奇的做法 步骤4
  5. 用刮刀拌至无干粉状态。

    超级萌物~卡通煎蛋曲奇的做法 步骤5
  6. 用保鲜膜包入150克饼干面糊,放入模具中整形,长10cm,宽和高为4cm的立方体,冷冻30分钟。

    超级萌物~卡通煎蛋曲奇的做法 步骤6
  7. 剩余的面糊加3克可可粉,揉成均匀的面团。

    超级萌物~卡通煎蛋曲奇的做法 步骤7
  8. 放上一张保鲜膜,可可面团擀成长为16cm,宽为10cm的薄片状。放上冷冻好的原色面团。

    超级萌物~卡通煎蛋曲奇的做法 步骤8
  9. 利用保鲜膜从左到右贴合的卷起来,入冰箱冷冻10分钟。

    超级萌物~卡通煎蛋曲奇的做法 步骤9
  10. 冷冻完毕取出,用刀切片状,切了11片。

    超级萌物~卡通煎蛋曲奇的做法 步骤10
  11. 依次摆入不粘烤盘中。

    超级萌物~卡通煎蛋曲奇的做法 步骤11
  12. 入预热的烤箱中,上下火175度约15分钟。

    超级萌物~卡通煎蛋曲奇的做法 步骤12
  13. 26克糖粉中加4克清水,搅拌均匀。

    超级萌物~卡通煎蛋曲奇的做法 步骤13
  14. 饼干完全冷却后,淋上少量糖液。

    超级萌物~卡通煎蛋曲奇的做法 步骤14
  15. 剩余糖液加0.5克南瓜粉拌匀,装入裱花袋中,剪个小口。

    超级萌物~卡通煎蛋曲奇的做法 步骤15
  16. 往凝固的白色糖霜中挤出一小点,作为蛋黄。

    超级萌物~卡通煎蛋曲奇的做法 步骤16
  17. 成品图。

    超级萌物~卡通煎蛋曲奇的做法 步骤17
  18. 成品图。

    超级萌物~卡通煎蛋曲奇的做法 步骤18
  19. 成品图。

    超级萌物~卡通煎蛋曲奇的做法 步骤19
  20. 成品图。

    超级萌物~卡通煎蛋曲奇的做法 步骤20

小贴士

根据各自烤箱情况调整烘烤温度和时间。

参照这个菜谱,大家做出 106 作品

全部106个作品

 

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该菜谱发布于 2019-10-18 09:40:39
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