1.准备所有食材，西蓝花淡盐水泡半小时，胡萝卜改花刀（简单切片也可以），洋葱切丝；2.胡萝卜、西蓝花焯水备用；换新水烧开，牛肉卷焯水；3.准备料汁，耗油、生抽、白糖、淀粉、适量水拌匀备用；4.热锅烧油，油热炒洋葱，炒软放入焯好的牛肉卷一起翻炒2分钟，倒入调好的料汁，炒匀，加少量清水炖5分钟即可。备注:口味清淡的朋友可不加盐，口味重的朋友可适当加盐。
上传你做的肥牛饭
春儿CiCi
