超级快手的电饭锅焗鸡腿(鲜嫩多汁,普宁豆酱版)

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用料  

鸡腿 2只
适量
半茶勺
普宁豆酱 2茶勺
胡椒粉 适量
食用油 1茶勺
蒜头 适量

超级快手的电饭锅焗鸡腿(鲜嫩多汁,普宁豆酱版)的做法  

  1. 此款豆酱 潮汕特有 咸香 跟鸡肉特别配

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  2. 鸡腿洗净,盐,普宁豆酱,适量姜 蒜头 胡椒粉,抹匀(给鸡肉按摩)

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  3. 抹匀后,盖上保鲜膜 放入冰箱 腌制1-5小时不等,看你时间安排

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  4. 这个是腌制了一夜的 很入味

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  5. 电饭锅擦干水渍,铺上满满的姜片,可以再铺一层葱,家里刚好没葱 我就没放,下一点点油

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  6. 后来再做 铺了葱 蒜苗 很香

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  7. 码放好鸡腿,电饭锅按标准煮饭键。慢慢你会闻到一股超级香的豆酱香味,煮好后再焖个20分钟左右

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  8. 出锅,鲜嫩多汁,筷子插下去满满都是汁水

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  9. 超级快手 无技术含量 任何人都能做的 豆酱焗鸡

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  10. 2020-2-5 今天又再做了一次 底下垫了一圈葱 味道特别好 出锅晾凉后 撕成手撕鸡,提前腌制了4-5个小时很入味(凉后颜色很漂亮 凉后皮很弹 图片原图)

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  11. 超好吃!!

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小贴士

全程无需加一点水 不会粘锅不会烧焦

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-10-18 16:50:46
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