此款豆酱 潮汕特有 咸香 跟鸡肉特别配
鸡腿洗净,盐,普宁豆酱,适量姜 蒜头 胡椒粉,抹匀(给鸡肉按摩)
抹匀后,盖上保鲜膜 放入冰箱 腌制1-5小时不等,看你时间安排
这个是腌制了一夜的 很入味
电饭锅擦干水渍,铺上满满的姜片,可以再铺一层葱,家里刚好没葱 我就没放,下一点点油
后来再做 铺了葱 蒜苗 很香
码放好鸡腿,电饭锅按标准煮饭键。慢慢你会闻到一股超级香的豆酱香味,煮好后再焖个20分钟左右
出锅,鲜嫩多汁,筷子插下去满满都是汁水
超级快手 无技术含量 任何人都能做的 豆酱焗鸡
2020-2-5 今天又再做了一次 底下垫了一圈葱 味道特别好 出锅晾凉后 撕成手撕鸡,提前腌制了4-5个小时很入味(凉后颜色很漂亮 凉后皮很弹 图片原图)
超好吃!!