糯米提前泡一晚上,控干水分蒸25分钟熟了就行
猪肉馅根据自己口味调味,我放的十三香,姜,盐酱油,打点水搅拌(要不然太干了炒出来特别柴不好吃),炒熟
(猪肉可以不放哦,因为家里有所以少放一点调整味道)
配料炒熟,根据自己的口感调整先后顺序,藕不爱熟喜欢软一点就先炒它哦。香菇有水分最好炒干爽一点。(大虾家里剩的不吃浪费所以就一起放里)
炒好配料肉末放一起炒,放调味料,酱油(老抽调色可以不放),盐,糖,蚝油,炒好和糯米饭一起搅拌均匀
混沌皮(买的不是特别薄那种)封口沾点水包上馅料
下锅煎至下面金黄,放点水盖盖闷(水不用太多就混沌皮闷熟就行)