意大利肉酱面

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真的很爱吃意大利面,但是每次外面餐厅的量不多价格又高,自己做的管饱哈哈哈哈嗝~今天这个面量是两个人的,酱够4人份!

用料  

意大利面 150克
肉末 160克
西红柿 1个
洋葱 1个
甜椒 1个
口蘑 4个
番茄酱 2勺
黄油 40克
黑胡椒
橄榄油
料酒
盐,鸡精
牛奶 250克
白糖

意大利肉酱面的做法  

  1. 大致食材

    意大利肉酱面的做法 步骤1
  2. 160克猪肉用黑胡椒,料酒腌制一会儿,肉食动物可多放点肉 (-^〇^-)

    意大利肉酱面的做法 步骤2
  3. 很多小可爱煮意大利面都觉得煮不软,教你们个方法,水开下面煮软就关火闷三分钟再煮一分钟就行了(*σ´∀`)σ煮好的面条记得捞起来沥干水(冷水的时候加一点橄榄油和盐面条不会粘锅)

    意大利肉酱面的做法 步骤3
  4. 这里洋葱我只用了半个,爱吃洋葱的小伙伴可以切完,比较懒的宝宝可以用料理机打成沫…只是口感就没颗粒感了

    意大利肉酱面的做法 步骤4
  5. 40克黄油融化

    意大利肉酱面的做法 步骤5
  6. 下肉沫炒香,不要炒太干了!

    意大利肉酱面的做法 步骤6
  7. 放切好的菜,一起翻滚吧!( ͡° ͜ʖ ͡°)✧

    意大利肉酱面的做法 步骤7
  8. 感觉都熟透了,加入一盒牛奶,(偷喝一口也没关系)( ̄y▽ ̄)~*捂嘴偷笑

    意大利肉酱面的做法 步骤8
  9. 两勺番茄酱,是的是这个勺子👆🏻爱吃番茄酱的宝宝可以多放一勺

    意大利肉酱面的做法 步骤9
  10. 开了之后加入黑胡椒,盐巴,鸡精,白糖

    意大利肉酱面的做法 步骤10
  11. 熬制中

    意大利肉酱面的做法 步骤11
  12. 好啦!多余的盛出来…

    意大利肉酱面的做法 步骤12
  13. 留了一小半

    意大利肉酱面的做法 步骤13
  14. 加入面条,我这里加了一点千岛酱和黑胡椒味道更丰富,不喜欢千岛酱的宝宝可以不加,只加黑胡椒

    意大利肉酱面的做法 步骤14
  15. 出锅在淋一点酱

    意大利肉酱面的做法 步骤15
  16. 等不及拍照先吃一口再说哈哈哈~

    意大利肉酱面的做法 步骤16

小贴士

多余的酱记得密封好,再使用的时候锅里先倒一点牛奶,再把酱舀出来放锅里煮煮,再加入面条就行

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-10-18 21:13:16
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意大利肉酱面的答疑

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