锅内先烧水,这个时候准备好要用的食材,豆芽,青菜洗净,大蒜小葱切成末。
水开后下面条,放一勺盐,煮3-5分钟(时间主要看你用的是什么面了)。
捞出面条过凉水,下青菜、豆芽、焯一分钟就可以,捞出备用。
碗内放焯好的青菜豆芽垫底,放上面条,撒上葱花,辣椒面,盐、鸡精等调味料备用。
起锅烧油,油温至八成热,直接淋入碗内,再放一点生抽调味,搅拌均匀即可。
上传你做的山西女婿每次回去都要吃的油泼面